CRIMISO è un olio extravergine di oliva 100% Italiano, molto versatile che è interamente prodotto da un blend delle cultivar Nocellara del Belice e Biancolilla dell’azienda agricola La Rocca.
È un olio non filtrato in quanto non viene sottoposto ad alcun processo di filtrazione ad accezione della filtrazione per decantazione naturale della durata di qualche mese, questo conferisce una migliore conservazione nel tempo del profilo sensoriale al fine di esaltarne la sua natura propria di olio extravergine.
L’olio Crimiso ha un fruttato di media intensità, nel quale si distinguono un aroma erbaceo penetrante, con note di piccante e amaro perfettamente armoniche tra loro e retrogusti dolci e personali, tipici della zona di produzione. Il suo utilizzo è indicato per tutti gli usi di cucina, sia crudo che in cottura.
100ml (3.38oz), 250ml (8.45oz), 500ml (16.90oz), 5000ml (169.07oz)
Nocellara del Belice e Biancolilla
Olio Extra Vergine di Oliva
Sicilia- Montevago
380 m s.l.m
Sesto 7,0 x 7,0
Ottobre e Inizio Novembre
Manuale
Inizio Invaiatura
Ciclo continuo a freddo
-
In Contenitori di Acciaio Inox
< 0,3
5
L’olio ha un colore verde con riflessi giallo oro, ha un fruttato di media intensità, nel quale si distinguono un aroma erbaceo penetrante, con note di piccante e amaro perfettamente armoniche tra loro e retrogusti dolci e talvolta con sentori di mandarla, carciofo e pomodoro.
Ideale sul pesce sia crudo che cotto, sulle carni bianche, sulle insalate di verdura e di pesce.
18 mesi dal confezionamento
Per servirti il miglior servizio possibile L'Azienda Agricola La Rocca utilizza cookie, propri e di terzi. Utilizziamo i cookie per migliorare la tua navigazione sul sito, per valutare l'utilizzo dei suoi contenuti e per offrirti prodotti e servizi in linea con le tue preferenze (marketing e profilazione). Per avere maggiori informazioni clicca qui . Continuando la navigazione del sito autorizzi l'uso dei cookie.
AUTORIZZO X